Reisen und Golfen

Alpine Eleganz am Fuß des Watzmanns

Jutta Jauch-Sieger, Bilder: eigen, Hotel Edelweiss

Das Hotel Edelweiss in Berchtesgaden
Im Herzen der Altstadt von Berchtesgaden setzt das Hotel Edelweiss einen modernen Kontrast: klare Linien, offene Räume und ein durchdachtes Konzept verbinden Stadtleben, Bergwelt und bayerische Gastlichkeit. Das Hotel Edelweiss in Berchtesgaden empfängt seine Gäste quasi mit offenen Armen: Die weitläufige Lobby mit loftiger Raumhöhe verbindet Rezeption, Bar, Restaurant und Lounge und wirkt auf Anhieb einladend und heimelig. Holz, Stein, dezente Farben und großzügige Fensterflächen untermalen dieses Ambiente.
Diese Willkommens-Architektur ist für Hotelchefin Martina Hettegger ein bewusstes Bekenntnis zur Stadt: Die Bar fungiert gleichzeitig als Restaurant und fünf Eingänge verbinden das Hotel direkt mit dem umliegenden Marktgeschehen. Architektur und Atmosphäre öffnen das Haus – und lassen es zu einem lebendigen Teil Berchtesgadens werden.

Vom Konfliktprojekt zur Erfolgsgeschichte
Der Weg dahin war allerdings holprig und gesäumt von Widerständen. Der moderne Neubau, der aus dem früheren „Hotel Post“ hervorging, traf zu Beginn auf Skepsis im Ort. Während der Bauphase sorgten das große Grundstück und die Tiefe der Baugrube für Diskussionen und prägten den Spitznamen vom „großen Loch“. Heute ist davon nichts mehr zu spüren: Das Edelweiss fügt sich nicht nur harmonisch ein, sondern ist für die Stadt ein wichtiger Impulsgeber – architektonisch, touristisch und wirtschaftlich: Direkt vor den Hoteltüren beleben regionale, familiengeführte Geschäfte die Gassen des Marktes. Hotelgäste flanieren durch das bunte Treiben, genießen den Blick auf die Berchtesgadener Bergwelt und erleben ein Stück echtes Oberbayern. Umgekehrt nutzen auch Einheimische das Edelweiss inzwischen als Treffpunkt für einen Kaffee-Ratsch, Vereins- und Firmenfeiern.

Überregional bekannt ist längst der großzügige Infinity-Whirlpool auf dem Dach, dessen spektakulärer Blick auf Jenner, Watzmann und die Dächer des Ortes zu den markanten Bildmotiven des Hauses gehört. Das gesamte großzügige Edelweiss Spa im Dachgeschoss zählt ohnehin zu den Highlights des Hauses. Mehrere Saunen, Dampfbäder sowie ein breites Angebot an Massagen und Treatments schaffen einen vielseitigen Rückzugsraum. Durch die großzügigen Glasfronten der Ruheräume fällt auch hier der Blick auf die Bergwelt Berchtesgadens mit dem omnipräsenten und sagenumwobenen Watzmann. Zu den außergewöhnlichen Anwendungen gehört das „Wirbelsäulen-Balancing“, bei dem Klangschalen und Stimmgabeln Körper und Geist in Einklang bringen sollen.

Kulinarik mit breiter Auswahl
Kulinarisch zeigt sich das Edelweiss bewusst vielfältig und weltoffen. Küchenchef Stefan Hettegger, der Bruder der Hotelchefin, verbindet regionale Produkte wie Wild, Fisch aus dem Königssee oder Kräuter aus lokalen Betrieben mit modernen Zubereitungstechniken. Von Fine Dining über bodenständige Alpenküche bis hin zur eigenen Pizzeria bietet das Haus mehrere gastronomische Optionen.
Rund zwei Drittel der Gäste buchen übrigens Übernachtung mit Frühstück. „Wir ermöglichen bewusst diese Flexibilität, damit unsere Gäste die Möglichkeit haben, sowohl die vielfältigen Angebote unseres Hauses, aber auch der Gastronomie in der Stadt kennenzulernen“, sagt Hotelchefin Martina Hettegger. So nutzen viele Reisende zum Beispiel das direkt angrenzende Gasthaus Neuhaus, das ebenfalls zur Hettegger-Familie gehört und seit Jahrhunderten eine feste Größe im Ort ist – inklusive klassischer bayerischer Küche in historischer Atmosphäre mit Herrgotts-Winkel, Schützentafeln und Kachelofen.

Berchtesgaden vor der Hoteltür
Das Hotel Edelweiss ist auch jenseits von Spa und Kulinarik ein besonderer Wohlfühlort: Seine Gäste profitieren von der zentralen Lage im Marktzentrum. Adventmarkt, Ausstellungen, Veranstaltungen der Musik- und Trachtenvereine – vieles spielt sich direkt vor der Haustür ab. Hier startet auch eine Vielzahl an Aktivitäten, wie Rundgänge durch den historischen Ortskern, Besichtigungen der Stiftskirche und des Königlichen Schlosses oder Wege wie der „Laternen-Pfad“ entlang der alten Soleleitung mit Aussichtspunkten über die Dächer des Ortes.
Lokale Guides wie Babsi – selbst eng mit der Region verwurzelt – vermitteln dabei Hintergrundwissen zu historischen Baustoffen wie dem „Adneter Marmor“ oder führen in den Luitpoldpark, zur königlichen Villa oder zum denkmalgeschützten Berchtesgadener Friedhof. Zum Outdoor-Angebot gehört auch Außergewöhnliches wie das Winterkneippen am Aschauer Weiherbad. Wer ein wenig weiter in die Ferne und noch aktiver schweift, macht sich auf zu Skifahren, Winterwandern oder Rodeln in der näheren Umgebung. Die Gästekarte der Region ermöglicht kostenlose Fahrten mit Bussen und Zügen – bis nach Salzburg oder in Richtung München.

Golfen im Berchtesgadener Land – Plätze mit Bergkulisse
Für Golferinnen und Golfer bietet das Berchtesgadener Land einige besonders reizvolle Anlagen. Der Golfclub Berchtesgaden zählt mit seiner Lage auf rund 1.000 Metern zu den höchstgelegenen Plätzen Deutschlands. Die 9-Loch-Anlage ist sportlich anspruchsvoll und zugleich landschaftlich eindrucksvoll – umgeben von Watzmann, Kehlstein und Hochkalter ( siehe Beitrag unter https://reisenundgolfen.de/?set=pages&p=golf&pID=2665 )
Darüber hinaus liegen mit den Plätzen in Ruhpolding ( https://reisenundgolfen.de/?set=pages&p=golf&pID=3402 ), dem Salzburger Platz (https://reisenundgolfen.de/?set=pages&p=golf&pID=4481 ), der GC Salzburg ( https://reisenundgolfen.de/?set=pages&p=golf&pID=3697 ) oder dem GC Gut Altentann weitere hochwertige Anlagen in kurzer Distanz. Gäste des Edelweiss profitieren dabei von kurzen Wegen, attraktiven Tageskombinationen aus Golf und Wellness sowie der zentralen Lage im Berchtesgadener Talkessel.

Mehr zum Hotel Edelweiss unter https://www.edelweiss-berchtesgaden.com