Navarra feiert den besonderen Wein
Roséweine sind sehr hellfarbige Weine aus blauen oder roten Trauben, die wie Weißwein hergestellt werden. Die Beeren dürfen dabei nicht oder nur wenige Stunden auf der Maische liegen. Je nach Intensität des Kontaktes mit den Beerenhäuten ist der Roséwein unterschiedlich stark gefärbt; das Farbspektrum reicht von lachsfarben bis zu kirschrot.
Gefeiert wird der besondere Wein in der spanischen provinz Navarra in San Martín de Unx.
Den ganzen Tag über findet eine Veranstaltung nach der anderen statt, wobei die allgemeine Verkostung mit der Chistorra-Wurst und die Weinverkostung zweifellos am beliebtesten sind. Kunsthandwerk und Musik beleben die Straßen an einem Festtag, an dem der Roséwein zusammen mit den Rot- und Weißweinen der vier hiesigen Winzereien im Vordergrund steht. Um den Besuchern neben Geschmackserlebnissen auch noch die entsprechenden Hintergrundkenntnisse zu diesem fruchtigen Getränk zu bieten, wird ein Kurs zur Einführung in die Weinprobe erteilt. Wenn man schon einmal in San Martin de Unx ist, darf der besuch der Krypta natürlich nicht fehlen: Die romanische Krypta des Heiligen Martin von Tours, die als eine der schönsten und am best erhaltenen Anlagen dieser Art in Navarra gilt, sind das i-Tüpfelchen des Festtags.
Weitere Informationen zu Navarra unter: https://www.turismo.navarra.es/deu/home

Quelle: Navarrra Tourismus